基于食品安全视角的国内奶制品消费研究

被引：6

作者：

陆海霞

机构：

[1] 中国人民大学农业与农村发展学院

来源：

关键词：

奶业市场; 消费; 食品安全;

D O I：

10.19851/j.cnki.cn11-1010/f.2008.12.036

中图分类号：

F426.82 []; F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020205 ; 0202 ; 020201 ;

摘要：

随着我国奶业的快速发展,其作为一个产业已基本形成。受近期奶制品食品安全事件的影响,国内奶制品消费状况成为社会各界关注的焦点。文章针对我国奶制品消费现状,从食品安全视角展开制约奶制品消费的因素分析,以期推动食品安全质量控制措施的开展力度,促进我国奶业的健康持续发展。

引用

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