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注水肉的鉴别
被引：3
作者：
宋亚鹏
白建
黄素珍
机构：
[1] 山西农业大学动物科技学院
来源：
关键词：
注水肉;
打水肉;
滤纸条;
正常肌肉;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
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