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蔬菜对大气汞和土壤吸收的研究
被引：17
作者：
刘德绍
郭莉萍
青长乐
机构：
[1] 重庆市环境保护局
[2] 重庆石油高等专科学校
[3] 西南农业大学 重庆
[4] 重庆
来源：
关键词：
蔬菜;
汞;
吸收;
D O I：
暂无
中图分类号：
X503.2 [对生物的危害];
学科分类号：
071012 ;
0713 ;
083002 ;
摘要：
通过田间观测和盆栽试验研究了蔬菜富集汞的特性及土壤、大气对蔬菜汞的贡献。对田间 11种蔬菜的研究发现 ,蔬菜根和叶的含汞浓度高于茎和果 ;在自然条件下 ,蔬菜所吸收的汞 60 %以上分布于地上部的可食部分。盆栽试验结果表明 ,在气汞浓度为 5 7.6± 14.7ng· m- 3条件下 ,红萝卜、莴苣叶 (可食部分 )的含汞浓度超过了食品卫生标准 ;气汞、土壤汞对蔬菜汞的贡献率分别为 70 .4～ 90 .7%、9.3～ 2 9.6% ,气汞较土壤汞是蔬菜更为重要的汞源
引用
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