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食品微生物课程教学改革探讨
被引：7
作者：
车芙蓉
岳喜庆
机构：
[1] 沈阳农业大学!辽宁沈阳
来源：
关键词：
食品微生物;
课程;
教学改革;
D O I：
10.13839/j.cnki.hae.2001.02.017
中图分类号：
TS201-42 [];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
本文从实际出发 ,着重探讨了适应时代发展需要 ,食品微生物课程应该与生产实践结合起来 ,与市场经济结合起来 ,培养适应市场需要的、具有操作和科研开发能力的人才。
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页码：55 / 56
页数：2
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