推荐的每日膳食中营养素供给量的说明

被引:118
作者
机构
关键词
营养素供给量; 能量摄入; 膳食; 不饱和脂肪;
D O I
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摘要
每日膳食中营养素供给量(以下简称供给量)是作为保证正常人身体健康而提出的膳食质量标准,供作设计和评价群体膳食的依据,并作为国家和地方制定发展食品经济计划和指导食品加工的参考。营养素供给量与营养素需要量不同。需要量是指维持身体正常生理功能所需要的数量,低于这个数量将对身体产生不利影响。供给量则是在正常生理需要的基础
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