灌浆结实期气温对杂交中籼丰两优1号稻米品质的影响

被引：4

作者：

叶定池 ^{[1
]}

吴春赞 ^{[2
]}

林华 ^{[1
]}

许美良 ^{[3
]}

赖联赛 ^{[2
]}

严文潮 ^{[4
]}

机构：

[1] 浙江省温州市农业站

[2] 浙江省苍南县农业局

[3] 温州市农业科学研究院

[4] 浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所

来源：

浙江农业学报 | 2007年 / 04期

关键词：

水稻; 播种期; 灌浆结实期; 气温; 稻米品质; 丰两优1号;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511.21 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

通过2年大田分期播种试验,研究了杂交中籼组合丰两优1号在浙南地区种植灌浆结实期气温与稻米品质的关系。结果表明:稻米直链淀粉含量随着灌浆结实期间的日均气温升高而下降,蛋白质含量则随日均气温升高而提高;垩白米率、垩白度受气温影响较大,灌浆结实期间持续高温或气温明显下降且日均差较大时,均会使稻米垩白米率、垩白度增加,整精米率下降,外观品质和碾磨品质变劣。杂交中籼丰两优1号在适温条件下(日均气温23.5～26.1℃、日均差6.9～8.4℃)灌浆结实,有利于稻米综合品质的提高。

引用

页码：276 / 279

页数：4

共 14 条

[1] 水稻产量构成因子与稻米品质性状关系的研究 [J].