食用香料桂酸乙酯合成新工艺研究

被引：6

作者：

章爱华 ^{[1
]}

邓斌 ^{[2
]}

机构：

[1] 吉首大学化学化工学院

[2] 湘南学院化学与生命科学系

来源：

化学与粘合 | 2008年 / 03期

关键词：

对甲苯磺酸铜; 桂酸乙酯; 催化; 香料;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ655 [合成香料];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

研究了对甲苯磺酸铜催化桂酸与乙醇间的酯化反应,考察了醇酸物质的量比、催化剂用量、反应时间和带水剂用量等因素对酯化率的影响。结果表明反应的优化条件是:当桂酸用量为0.1mol,醇酸物质的量比为1.8,甲苯磺酸铜用量为1.1g,带水剂环己烷为12mL,回流反应2.5h后酯化率可达97.3%,催化剂重复使用7次仍可保持较高活性。

引用

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页数：3

共 5 条

[1] 固体硫酸盐催化合成香料月桂酸乙酯 [J].