共 3 条
血栓溶解酶产生菌及其培养条件的研究
被引：14
作者：
路福平
王敏
王建玲
杜冰
杜连祥
李颖
机构：
[1] 天津轻工业学院食品工程系
来源：
关键词：
血栓溶解酶,根霉,发酵;
D O I：
10.14188/j.ajsh.1997.02.004
中图分类号：
TQ920.1 [基础理论];
学科分类号：
摘要：
通过对根霉１２号发酵液的分析及发酵条件的研究，发现其发酵液中含有能溶解血栓的物质，但不能分解血细胞。它在麸皮胰蛋白胨培养基（ｐＨ５．１）上３０℃振荡培养４８～６０ｈ，ｐＨ值达到７．４左右时产生血栓溶解酶的活力最高。
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