钒对肉用鸡血液抗氧化功能的影响

被引:8
作者
崔胜先
陈越
金久善
机构
[1] 中国农业大学动物医学院
[2] 国家自然科学基金委员会
关键词
钒; 肉用鸡; 氧自由基; 抗氧化功能;
D O I
10.16656/j.issn.1673-4696.2002.02.012
中图分类号
S816.72 [微量元素]; S831.5 [饲料与营养];
学科分类号
090502 ;
摘要
用 15 0只 1日龄AA肉鸡为动物模型 ,随机分为 5个组 ,每组 30只 ,每组 3个重复 ,动态研究了日粮中不同含量钒对肉用鸡血液氧自由基含量本底值、氧自由基含量峰值、血液主要抗氧化酶 (SOD、GSHPx及CAT)活性及脂质过氧化终末代谢产物丙二醛 (MDA)含量的影响。结果表明 ,在常规饲料 ( 0 .5 6 6 782mg kg钒 )中添加 1.0 2mg kg钒对氧自由基代谢和抗氧化功能无促进作用 ;添加 4.0 2mg kg钒试验期 45 2d后和添加 16、6 42mg kg钒可使肉用鸡血液氧自由基代谢紊乱 ,抗氧化功能受到损伤。
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