鱼虾的蛋白质需要量和其研究方法

<正> 蛋白质是生命存在的物质,是构成鱼虾机体的重要组分。鱼虾没有能力把其他营养素转化为蛋白质,所需要的蛋白质全部来源于饲料。饲料蛋白质经鱼虾消化降解成氨基酸,然后由各种组织细胞吸收而构成、更新、修补组织器官的功能。因此,饲料蛋白质影响着鱼虾的生长。