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三聚氰胺的毒理学及风险研究
被引：5
作者：
杜娟
机构：
[1] 浙江省医学科学院情报研究所
来源：
关键词：
三聚氰胺;
大鼠;
食物;
毒理学;
毒物学;
基础医学;
D O I：
暂无
中图分类号：
R99 [毒物学（毒理学）];
学科分类号：
100405 ;
摘要：
<正>三聚氰胺(英文名Melamine)最早于1834年合成,是一种白色无味的三嗪类含氮杂环有机化合物,俗称密胺、蛋白精。2007年4月美国爆发了宠物食品受污染事件。2008年9月中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致大批食用了受污染食品的动物及婴幼儿出现肾结石、肾衰竭等病症,究其原因均为食物中含有的三聚氰胺所致。随后
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