果实成熟的基因调控

被引:14
作者
李正国
机构
[1] 西南农业大学食品科学学院!重庆市北碚区
关键词
乙烯; 果实; 成熟; 基因; 调控;
D O I
10.13523/j.cb.20000307
中图分类号
Q756 [遗传的调节控制(遗传代谢的调节控制)];
学科分类号
071007 ;
摘要
果实的成熟过程是由一系列生理生化变化过程组成 ,这些变化过程受到外界环境条件、植物激素和基因的调控。随着近年来有关果实成熟衰老的基因的分离、定性及反义基因技术在控制果实成熟上的成功应用 ,对揭示果实成熟衰老的分子机理起到了重要作用。本文就近年来果实成熟基因调控研究进展作一简要评述
引用
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