施肥量对温室基质栽培甜瓜生理特性和产量品质的影响

以厚皮甜瓜鲁厚甜1号为试验材料,采用蛭石:草炭:烘干鸡粪为3:2:1有机基质配方,设4个施肥处理,对温室有机基质栽培甜瓜生理特性、产量和品质进行了研究。结果表明迫施适量化肥可有效提高甜瓜的光合速率和根系活力,可显著提高果实可溶性糖、可溶性蛋白含量和果实产量;施肥对甜瓜生长和果实维生素 C 含量影响不大;过量施用化肥会引起果实硝酸盐含量显著升高,糖度急剧下降,降低品质。本试验确定较佳施肥量计算方法为:春荐栽培,化肥施用量=(甜瓜目标产量需肥量-有机基质速效养分量)/化肥养分吸收率。秋茬栽培中,化肥施用量=(1.5倍甜瓜目标产量需肥量-有机基质速效养分量)/化肥养分吸收率。