新鲜水果显微拉曼光谱研究

被引：5

作者：

钱晓凡

肖怡琳

徐存英

张鹏翔

机构：

[1] 昆明理工大学电子技术与应用物理系!云南

[2] 昆明

[3] 云南师范大学化学系!云南昆明

[4] 昆明理工大学材料与冶金工程学院!云南

来源：

关键词：

显微拉曼; 水果; 共振拉曼效应; β-胡萝卜素;

D O I：

10.13883/j.issn1004-5929.2001.01.013

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

摘要：

本文介绍了在室温环境下用激光显微拉曼光谱 ,测试、分析五种新鲜水果表面的结果。从实验数据看 ,与预先的期望相反 ,各种水果的拉曼谱线均为 β-胡萝卜素的谱线 ,相互之间没有明显的区别 ,仅有一些微小的差别可以鉴别不同的水果

引用

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