认证制度的建构与有机农业发展

有机农业禁止使用各种化学投入品,能够满足人们对食品质量、自然环境等多方面的需求,同时也导致有机农产品的生产成本较高。由有机产品自身的特征所决定,有机农产品市场存在着严重的信息不对称,这使得有机农业生产容易招致机会主义行为的损害。为了促进有机农业的发展,必须建立完善的认证制度,形成适当的激励。