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芒果采后贮藏保鲜试验研究
被引：5
作者：
罗保康
韦祖桂
邓飞洪
机构：
[1] 广西亚热带作物研究所
来源：
关键词：
芒果;
托布津;
ppm;
桂香;
印度;
热带水果;
芒果属;
取代苯类杀菌剂;
南亚;
特克多;
果皮颜色;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
芒果是一种不耐贮藏的热带水果,在常温下一般仅能放置一周。本研究进行了印度901等4个芒果品种的常温和低温不同药剂、不同包装的处理试验,总结出各品种在常温和低温下的有效贮藏天数及最佳处理方法,其中52±1°C1000ppm托布津或特克多+200ppm2,4—D 浸泡15分钟后包双层药浸纱纸并放入薄膜袋,内放高锰酸钾吸附剂,效果最佳,经处理后,印度901和桂香芒在常温下可贮15天以上,低温贮藏期可超过25天。
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