葡聚糖酶及其在植物中的发育调节和防卫反应

葡聚糖酶又称昆布多糖酶，胼胝质酶。它的底物葡聚糖在植物中广泛分布，葡聚糖酶的作用即与此类物质的分布相关，且常与植物许多发育过程有联系。从六十年代起，就对葡聚糖酶及其作用进了研究，时至九十年代，对它的研究已涉及到分类、生理、抗病、分子生物学、基因工程等方面。目前主要集中在它的分子生物学、抗病基因工程及雄性不育基因工程的实际应用。以下就这些方面的研究进展做一综述。