植物中多糖的测定（综述）

被引：15

作者：

韩玉莲，罗雪云

机构：

[1] 卫生部食品卫生监督检验所

来源：

关键词：

多糖含量; 还原性; 中草药; 植物; 食品卫生监督检验所;

D O I：

10.13590/j.cjfh.1995.03.020

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

植物中多糖的测定（综述）韩玉莲，罗雪云卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）从６０年代开始，国内外医学专家就对多糖进行了广泛的研究。研究资料￣［１～４］表明，多糖类成分不仅是一种非特异性免疫增强剂，而且具有降血糖、降血脂、抗血凝及止吐等多种生理活性...

引用

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