高效液相色谱法测定动物组织样品中黄曲霉毒素的残留量

被引:11
作者
史莹华
许梓荣
冯建蕾
李家胜
机构
[1] 浙江大学饲料科学研究所,浙江大学饲料科学研究所,浙江大学饲料科学研究所,浙江大学饲料科学研究所杭州,杭州,杭州,杭州
关键词
高效液相色谱; 黄曲霉毒素; 免疫亲合; 光化学衍生;
D O I
暂无
中图分类号
TS207.3 [食品分析与检验];
学科分类号
摘要
采用免疫亲合技术,对动物肝脏和肌肉中黄曲霉毒素残留进行了提取和纯化处理,建立了一种快速、灵敏、简便的测定动物组织中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的高效液相色谱方法。用反相HPLC分离,柱后光化学衍生,荧光检测器测定黄曲霉毒素含量,保留时间定性,峰面积定量,测定了样品和标准样。结果表明,4种毒素可在10min内完成分离;线性范围为15~1500pg;线性回归系数大于0.9998。用本方法对动物肝脏和肌肉样品进行了加标回收实验,4种黄曲霉毒素的平均回收率为68.71%~83.42%;相对标准偏差为3.51%~7.40%;检出限均达到2.65pg。
引用
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共 1 条
[1]  
M ishra H N,Chitrangada D. Crit. Rev. Food Sci. Nutr . 2003