培养密度和培养液“老化”对盐藻生长和β-胡萝卜素累积的影响

通过研究培养密度和培养液“老化”对盐生杜氏藻Ｄｕｎａｌｉｅｌｌａ　ｓａｌｉｎａ Ｔｅｏｄｏｒｅｓｃｅ生长和β－胡萝卜素累积的影响，发现盐藻的细胞增长率在接种后第 ２天达到高峰，然后逐渐下降；β－胡萝卜素的日累积量在接种后逐渐增加，第７ 天达到高峰，然后下降，这一现象与在培养过程中细胞密度上升而使每个细胞 所接收的光强下降以及培养液的“老化”有关。在维持一定的培养密度和每日 更换新鲜培养液的条件下，盐藻的细胞增长率和β－胡萝卜素的日累积量较为 恒定。结果表明，盐藻的生长和β－胡萝卜素的累积有一定的关系，即在盐藻快 速生长时，β－胡萝卜素的日累积量很低。在盐藻生长减慢或生长受到抑制时， β－胡萝卜素大量累积。