中国梨果产业价值链分析

被引：29

作者：

黄祖辉 ^{[1
]}

张静 ^{[1
]}

陈志钢 ^{[2
]}

机构：

[1] 浙江大学中国农村发展研究研究院

[2] 加拿大CIDA项目北京办公室

来源：

中国农村经济 | 2008年 / 07期

关键词：

价值链; 增值; 农户; 梨;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.13 [园艺作物];

学科分类号：

摘要：

本文以传统水果梨为例、以代表性案例为据,以对小农户的影响为视角,分析河北省和浙江省的梨果产业价值链。本文从两省梨果产业价值链核心成员的组织结构与制度安排入手,重点说明每一条价值链的增值比例、成本构成和利润分配。研究结果显示:处于梨果产业价值链源头的小农户从增值中获益不多,中间环节经营者占有增值的大部分;农民合作社在帮助小农户获得增值收益方面发挥了积极作用;大部分小农户处于生产成本较高、收益较低的尴尬境地。

引用

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