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玉米加工利用途径
被引：1
作者：
机构：
[1] 甘肃省农科院情报所
来源：
关键词：
玉米加工;
情报所;
玉米淀粉;
甘肃省农科院;
玉米籽粒;
利用途径;
异构糖;
淀粉糖品;
D O I：
10.15979/j.cnki.cn62-1104/f.1997.04.004
中图分类号：
S513 [玉米（玉蜀黍）];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
玉米加工利用途径甘肃省农科院情报所０年代以来，玉米加工受到各国的普遍重视。目前，玉米的加工主要是在淀粉、制糖、酿造、制药、食品等工业领域。现将其加工开发利用情况介绍如下：１．玉米淀粉玉米是生产淀粉的主要原料，据资料介绍，每１００千克玉米可制得６７千克...
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