维生素E、C、B2对高温环境下肉鸡生产性能及脂质过氧化水平的影响

被引：11

作者：

李绍钰

张敏红

张子仪

魏凤仙

机构：

[1] 河南省农业科学院畜牧兽医研究所!郑州

[2] 中国农业科学院畜牧所

来源：

河南农业科学 | 2000年 / 01期

关键词：

热应激; 肉鸡; 维生素E; 维生素C; 核黄素; TBARS;

D O I：

10.15933/j.cnki.1004-3268.2000.01.017

中图分类号：

S831.5 [饲料与营养];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

将夏季高温环境下选择的３８４只２１日龄健康ＡｒｂｏｒＡｃｒｅｓ商品肉仔鸡，平均分成８组，每组３个重复，采用３ ×２因子设计（核黄素：２．２ｍｇ／ｋｇ、１４．４ｍｇ／ｋｇ；维生素Ｅ：１０ｍｇ／ｋｇ、１００ｍｇ／ｋｇ；维生素Ｃ：０、２５０ｍｇ／ｋｇ），试验５周。结果表明，在高温环境下添加核黄素（维生素Ｂ２）、维生素Ｅ和维生素Ｃ可改善肉鸡的生产性能。日粮中添加维生素Ｅ、维生素Ｃ和核黄素均能显著降低肉鸡体内的硫代巴比妥酸反应物水平，而且维生素Ｅ和维生素Ｃ，以及维生素Ｅ、维生素Ｃ和核黄素在降低肉鸡体内的脂质过氧化水平上具有显著的相互作用。

引用

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