超临界CO2萃取葡萄籽油的工艺研究

被引：14

作者：

朱刚

阳辉文

赵煜

于长青

机构：

[1] 甘肃省轻工业科学研究所

[2] 甘肃省轻工业科学研究所兰州市五泉路号

[3] 兰州市五泉路号

来源：

中国油脂 | 2002年 / 02期

关键词：

超临界CO2萃取; 葡萄籽油; 亚油酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224.4 [萃取];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

通过超临界CO2 萃取技术 ,采用不同的压力、温度以及流量等工艺参数 ,对葡萄籽油的提取进行了研究和探讨 ,并最终确定了最佳工艺技术参数 ,使葡萄籽油提取率达到 14 .3%。

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