氨基酸分析技术的研究与现状

被引：17

作者：

常碧影

梁冬生

阎惠文

张明

机构：

[1] 中国农科院分析测试中心

[2] 吉林省农科院大豆研究所

来源：

氨基酸杂志 | 1992年 / 02期

关键词：

变异系数; 精密度; 氨基酸测定; 回收率; 蛋白水解液; 气谱法;

D O I：

10.14188/j.ajsh.1992.02.009

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 自1958年Moore stein实现氨基酸分析自动化,奠定了现代氨基酸分析基础至今已有30多年了。这30多年来,氨基酸分析不仅在蛋白质化学、生物化学乃至整个生命科学的革命中起了重要作用,在医学、营养、考古、地质推断宇宙探秘等多种研究领域得到了广泛应用,而且越来越深入人们的生活与生产活动,逐步成为产品开发、质量控制和

引用

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