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粗粮登大雅 精细不为珍
被引：2
作者：
周耀华
喻国华
机构：
来源：
关键词：
长寿老人;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
<正> 世界卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计,长寿老人中50％常吃杂粮和素食。时年88岁的中国保健食协抗衰老学会会长李维祯老先生说:我本人出身农家,幼时的粗茶淡饭,使我养成了一个农民的饮食生活习惯,这一习惯一直保持至今。 五谷杂粮是个“大家族”,诸如籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆及甘薯等等,都是
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