高效液相色谱-固定化酶反应器

被引：3

作者：

谢光华

S.Colgan

机构：

[1] 中国科学院化学研究所

[2] Barnett分析化学研究所

来源：

化学试剂 | 1986年 / 02期

关键词：

固定化酶; 复合酶; 起始浓度; 液相色谱; 液体色谱;

D O I：

10.13822/j.cnki.hxsj.1986.02.008

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 酶是一种具有特殊的三度空间构象的蛋白质,它能催化构成生命活动的许多化学反应。有些酶需要具备一种或多种称为辅助因子的非蛋白组分方能显示其活性,这种辅助因子,可以是称作辅酶的有机物分子或金属离子,这类具有催化活性的酶-辅助因子复合物叫做全酶。酶能催化某一底物进行特异性反应,生成特有的反应产物。1860年Emil Fisher提出酶和底物的反应是“一把钥匙开一个锁”的机理,即一种酶对应于一个反应,因此,酶的催化反应具有高度的专一性。例如葡糖氧化酶只催化β-D-葡葡糖,使其氧化生成葡糖酸和过氧化氢。这就是最常用的葡萄糖分析法。酶试剂通常是较贵的,作为催化剂虽然理论上酶自身并不消耗,但在溶液中,酶很容易变性而失活。如果将酶固定到某一载体上,就不需要在分析前配置各种浓度的酶溶液,还能提高其热稳定性,增加可储存的时间,使得一次性应用的酶试剂变为可重复使用而不会降低其功效。1916年,Nelson和Griffin首先报导

引用

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