市售油茶皂甙去味脱色方法的研究

被引：6

作者：

曹万新，陈燕

机构：

[1] 国内贸易部西安油脂科学研究设计院

来源：

关键词：

茶皂甙; 脱色方法; 有机溶剂; 阴离子交换树脂; 市售;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

市售油茶皂甙去味脱色方法的研究国内贸易部西安油脂科学研究设计院（７１００８２）曹万新，陈燕市售油茶皂贰色泽深、气味刺鼻，是限制其开发利用的主要质量原因之一。笔者在对其进行开发利用研究中，切实感到如何解决目前市售油茶皂甙色泽深、气味刺鼻的不足是目前油茶...

引用

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