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肉质新鲜度鉴别方法
被引：1
作者：
刘良辉
机构：
[1] 宁乡县畜牧防检站!
来源：
关键词：
感官检查;
新鲜度;
品质特性;
鉴别方法;
D O I：
暂无
中图分类号：
S851 [家畜卫生及防疫];
学科分类号：
090602 ;
摘要：
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