未找到相关数据
系列保健醋的功能及生产
被引：5
作者：
李森
机构：
[1] 松原市红马调味品厂松原
来源：
关键词：
保健醋;
功能;
生产;
D O I：
10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2004.04.009
中图分类号：
TS264.2 [常用调味品];
学科分类号：
摘要：
简述系列保健醋配方形成的基础 ,根据中医、中药的理论 ,结合现代的技术 ,形成了一个完整的体系。并且介绍了系列保健醋———米醋、香醋、辣醋和甜醋的生产过程。
引用
收藏
页码：24 / 25
页数：2
相关论文