TTC和ELISA法检测纯牛奶中抗菌药物残留比较

被引：12

作者：

何金环

王一凡

机构：

[1] 郑州牧业工程高等专科学校生物工程系

来源：

安徽农业科学 | 2007年 / 09期

关键词：

抗菌药物; 牛奶; TTC; 残留;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.09.028

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

采用TTC法、ELISA检测法对随机抽取的50份纯牛奶样品进行抗生素残留分析。TTC法测出抗菌药物阳性率为16%;ELISA法测出抗菌药物阳性率为20%,其中四环素残留阳性率为5%,链霉素残留阳性率为15%,青霉素残留阳性率为8%,磺胺二甲嘧啶检测全部为阴性,二者结果基本一致。结果显示,部分牛奶中有抗菌药物残留。

引用

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