植酸复合酶对以麦麸为主要原料的配合饲料体外模拟水解试验

被引：3

作者：

黄遵锡

慕跃林

机构：

[1] 云南师范大学生命科学系!昆明，

来源：

饲料工业 | 1999年 / 05期

关键词：

植酸复合酶; 体外水解试验; 配合蛋鸡饲料;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

通过对以麦麸为主要原料的配合蛋鸡饲料体外模拟水解试验表明，每千克饲料中加入300u植酸复合酶（以最适pH值为3．2的植酸酶计）产品，可以使无机磷、Ca2+、Mg2+、Zn2+、维生素B1、维生素B2、蛋白质、氨基酸、还原糖溶出量分别增加329．9％、130％、63％、283％、25％、118％、78％、105％、47％。

引用

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