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新稀蔬菜──牛蒡的贮藏与保鲜
被引：2
作者：
王淑贞
鲁墨森
张静
机构：
[1] 山东省果树研究所
来源：
关键词：
牛蒡;
护色剂;
发色剂;
蔬菜;
园艺作物;
D O I：
暂无
中图分类号：
S649 [其他蔬菜];
学科分类号：
摘要：
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