未找到相关数据
台湾保健食品产业发展现况
被引：2
作者：
罗正仁
机构：
来源：
关键词：
保健食品产业;
健康食品;
机能性食品;
食品工业发展研究所;
保健功效;
台湾;
D O I：
暂无
中图分类号：
F426.82 [];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
摘要：
<正>广义的保健食品是指具有保健功效的食品,范围包括经台湾"卫生署"认证的健康食品、机能性食品、膳食补充食品、特殊营养食品等。严格而言,大部分食品皆具有其保健机能性,因为食品本身不仅提供维持生命所需的能量与营养素,亦有强化生理机能、促进新陈代谢等效果。但是现今台湾市场上所标榜的"保健食品"是指那些不仅是维持生命所需,同时亦涵盖着对健康有助益的食品。所谓对健康有助益是指包括降低慢性病的风险、提高免疫能力、促
引用
收藏
页码：44 / 45
页数：2
相关论文