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竹叶绿色素的提取及稳定性研究
被引：11
作者：
刘晓燕
丁杰
机构：
[1] 绵阳师范高等专科学校!四川绵阳
[2] 自贡师范高等专科学校!四川自贡
来源：
关键词：
竹叶绿素;
耐热性;
耐光性;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ91 [农产物化学加工工业];
学科分类号：
082903 ;
摘要：
Chlorphyll was extracted from bamboo leaves and its properties was studied.
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页码：202 / 204
页数：3
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