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粳稻腹白米的遗传和相关性的研究
被引：4
作者：
郭二男
潘增
王才林
卢少华
机构：
[1] 苏州地区农业大学
来源：
关键词：
腹白;
粳稻;
水稻;
糙米;
白米;
灌浆速度;
高产品种;
老来青;
剑叶;
相关性;
D O I：
10.15889/j.issn.1002-1302.1982.06.002
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>胚乳腹面不透明的部分称腹白.据日人研究,腹白是由于籽粒充实后期,腹面的胚乳细胞中淀粉充实不完全所致.腹白米属不完全米的一种,品质较完全米差,加工时碎米率高,蛋白质含量一般也低,商品价值不高.有关腹白米的研究结果有过不少报导,但并不一致,对腹白米形成的解释也是多属臆测.我们在1980,1981年的水稻生长季节,着重就腹白米的遗传和环境两方面,对腹白米的形成进行了探讨.
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