发酵法炮制何首乌的初步研究

被引：43

作者：

杜晨晖 ^{[1
]}

王兴红 ^{[2
]}

赵荣华 ^{[1
]}

赵声兰 ^{[1
]}

机构：

[1] 云南中医学院中药学院

[2] 云南大学云南省微生物研究所

来源：

天然产物研究与开发 | 2008年 / 03期

关键词：

生物降解; 何首乌; 蒽醌类成分; 毛霉; 根霉;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2008.03.043

中图分类号：

R283 [中药炮制、制剂];

学科分类号：

100802 [中药炮制学];

摘要：

为了筛选出可以专一性降解何首乌中蒽醌类成分而不破坏其有效成分二苯乙烯苷的菌种,降低何首乌的毒副作用,我们建立了一种炮制何首乌的新方法。采用HPLC法和UV分光光度计法,对不同菌株发酵的何首乌样品及其发酵前后的化学成分进行比较分析。结果显示:米根霉(Rhizopus oryzae)、菌株YMS-010(Mucor.sp.)发酵样品的游离型总蒽醌、大黄素、大黄素甲醚的含量均有较大幅度的降低。菌株YMS-006(Aspergillus)、黑曲霉(Aspergillus nigers)、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)三株菌株发酵何首乌样品有未知成分产生,且含量较高。通过筛选发现米根霉、菌株YMS-006具有专一性降解蒽醌类成分而不破坏二苯乙烯苷的能力,获得了具有发酵炮制作用的菌株。

引用

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