共 1 条
[1]
水和废水标准检验法[M]. 中国建筑工业出版社 , 美国公共卫生协会等 编, 1985
啤酒花中单宁的测定
被引：7
作者：
海洪
机构：
[1] 桂林工学院材料工程系
来源：
关键词：
啤酒花;
单宁;
福林－丹尼斯;
吸光度;
D O I：
暂无
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
根据福林－丹尼斯试剂与单宁生成深兰色物质，提出了吸光光度法测定啤酒花中单宁的方法。结果表明：兰色物质的最大吸收波长为７６０ｎｍ；摩尔吸光系数为３０７２×１０４Ｌｍｏｌ·ｃｍ；线性范围为０～４２ｍｇ／Ｌ；回收率在１０８８％～９５０％之间；变异系数为１６４％。
引用
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