共 2 条
超声波对纤维素酶活力的影响
被引：15
作者：
高大维
于淑娟
闵亚光
机构：
[1] 华南理工大学食品与生物工程学院
[2] 华南理工大学食品与生物工程学院 广州
[3] 广州
来源：
基金：
广东省自然科学基金;
关键词：
超声波;
纤维素酶;
水解;
底物;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q556 [水解酶];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
通过外加超声场对纤维素酶活力影响的实验研究发现:较低功率的超声波能使孢子的酶活力有一定提高;在无底物时纤维素酶活力下降,而底物存在时可使纤维素酶的活力有一定提高;超声功率与超声振荡时间对纤维素酶活力影响显著.
引用
收藏
页码：22 / 26
页数：5
相关论文