广西茉莉花叶总黄酮的提取及对羟自由基的清除作用研究

被引：12

作者：

谭冰 ^{[1
]}

严焕宁 ^{[1
]}

廖慧娴 ^{[2
]}

庞学燕 ^{[1
]}

黄锁义 ^{[1
]}

机构：

[1] 右江民族医学院药学系

[2] 右江民族医学院临床医学系

来源：

食品科技 | 2012年 / 37卷 / 06期

关键词：

乙醇回流提取; 茉莉花叶; 总黄酮; 自由基; 清除;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

利用茉莉花叶植物资源,避免资源浪费,探讨茉莉花总黄酮的提取,鉴别以及对羟自由基的清除作用。采用超声波乙醇回流提取法从广西茉莉花叶中提取黄酮类物质,对所提取的黄酮类的物质进行鉴别,并采用分光光度法测定含量,用茉莉花叶总黄酮对羟自由基清除作用进行试验。测得样品中总黄酮的含量C=0.5450mg/mL,回收率为102.5%,其纯度及产率均高。该方法采用全物理过程,无任何污染,是提取茉莉花叶黄酮类物质的有效途径,茉莉花叶总黄酮提取液对Fenton体系产生的羟自由基有很好的清除作用。

引用

页码：244 / 246

页数：3

共 5 条

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