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食品检测机构委托检验的风险控制
被引：2
作者：
杨荣淇
机构：
[1] 福建省三明市产品质量检验所
来源：
关键词：
食品;
委托检验;
风险控制;
D O I：
10.16428/j.cnki.cn11-4827/t.2012.01.015
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
本文从样品代表性和真实性、检测依据选择、未知添加物确定等三个方面分析了食品委托检验存在的风险,并就如何控制进行了探讨。
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页数：3
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