铁强化食盐预防缺铁性贫血效果的观察

被引：14

作者：

何志谦

吴文英

蒋卓勤

许月初

张永慧

李育真

陈卫红

机构：

[1] 中山医科大学

[2] 新会妇幼保健院

来源：

营养学报 | 1988年 / 01期

关键词：

铁强化食盐; 缺铁性贫血; 血红蛋白;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1988.01.008

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文试以食盐为载体,使在食盐中每日为学龄前儿童增加元素铁5～10mg,对象为5岁的幼儿园儿童165名,分别在城镇与农村观察一年。初步的结果是:实验组与对照组在开始时的血红蛋白水平一致,但一年后,实验组由原来的平均值11.78±0.57增加至12.72±0.72,比对照组有明显的改善,这是解决缺铁性贫血的一种实际方法。

引用

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