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中国畜产品生产的出路在于提高安全性
被引：15
作者：
徐永平
机构：
[1] 加拿大生物技术研究中心
来源：
关键词：
畜产品安全性;
动物性食品;
食品安全性;
食品安全意识;
出口比例;
食物供应;
口蹄疫;
牲畜五号病;
病毒病;
氯霉素;
氯胺苯醇;
抗菌素;
中华人民共和国;
D O I：
暂无
中图分类号：
S851.3 [家畜流行病学、防疫];
学科分类号：
摘要：
<正>消费者对畜产品安全性的苛刻要求是从畜产品市场供大于求的时刻开始的,人类社会早期,食物匮乏威胁着人类的安全,因此,食物的有无(Availability)是人类追求的首要目标。随着生产力水平的提高,食物的数量问
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