鸡粪中氨基酸含量测定与开发利用

被引：7

作者：

沈宗瀛，高永瑞，梁秀贞，宋春梅，安占欣

机构：

[1] 空军医学专科学校

来源：

氨基酸和生物资源 | 1995年 / 01期

关键词：

氨基酸，饲料，鸡粪;

D O I：

10.14188/j.ajsh.1995.01.011

中图分类号：

Q949.206 [];

学科分类号：

摘要：

本文对蛋鸡饲料与鸡粪进行了１３次１６种氨基酸含量的测定分析，氨基酸含量稳定，鸡粪中氨基酸含量比常用的部分饲料中氨基酸含量高。鸡对饲料中蛋白质的利用率仅为２９％；大部分蛋白质仍在鸡粪中，从分析结果看，１００克鸡粪中含有各种氨基酸１０．４５克。鸡粪取材广泛，价格低廉，氨基酸便于提取，有广阔的开发利用前景。

引用

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