高效液相色谱法同时测定面包糕点中苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)、安赛蜜、糖精钠和脱氢乙酸(钠)的含量

被引：21

作者：

谭朝勤 ^{[1
]}

吴新 ^{[2
]}

机构：

[1] 广州海关化验中心

[2] 广州市从化质量技术监督检测所

来源：

广东化工 | 2009年 / 36卷 / 06期

关键词：

高效液相色谱法; 面包糕点; 苯甲酸(钠); 山梨酸(钾); 糖精钠; 安赛蜜(乙酰磺胺酸钾); 糖精钠; 脱氢乙酸(钠);

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

面包糕点中的苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)和脱氢乙酸(钠)、安赛蜜和糖精钠经溶解、离心、过滤后,采用高效液相色谱法同时测定,样品标准加入回收率分别为94.2%～101.6%、93.6%～102.7%、90.8%～99.1%、92.5%～102.3%、91.1%～99.5%,RSD分别为1.8%～10.3%、1.5%～11.2%、1.2～9.5%、1.2～6.8%、1.7%～10.9%。

引用

页码：166 / 168

页数：3