红参加工前后人参总皂甙含量比较

被引：9

作者：

吴锦忠

李向高

杨继祥

蒋钰锭

陈文其

曹景彦

机构：

[1] 福州药物资源开发研究所,吉林农业大学,吉林农业大学,吉林农业大学,吉林农业大学,吉林农业大学,

来源：

关键词：

人参总皂甙; 含量比较; 薄层层析扫描;

D O I：

10.13863/j.issn1001-4454.1990.10.014

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文采用双波长薄层层析扫描法,首次测定取材于同产地鲜人参加工成红参前后人参总皂甙含量.结果表明,鲜人参经蒸制加工红参,其人参总皂甙平均损失31.55%.

引用

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