关于引进消化国外大豆分离蛋白技术的几点体会

被引：4

作者：

张效伟，崔东善

机构：

[1] 黑龙江省三江食品公司

来源：

关键词：

大豆分离蛋白; 食品; 黑龙江省; 大豆深加工技术; 几点体会;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS214 [豆类制食品];

学科分类号：

摘要：

关于引进消化国外大豆分离蛋白技术的几点体会黑龙江省三江食品公司张效伟，崔东善随着我国改革开放的深入，人们对膳食结构改善的认识也逐渐提高，大豆深加工技术的研究与探索。在我省引起了广泛的重视。新建或引进的加工厂逐渐。增多。值得注意的是大豆分离蛋白生技术难...

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