银杏种核形状及其种仁成分的分析研究(英文)

被引：7

作者：

陈鹏

何凤仁

余碧钰

林协

机构：

[1] 扬州大学农学院园艺系!扬州

[2] 浙江省林业科学研究院!杭州

来源：

Forestry Studies in China | 1999年 / 01期

关键词：

银杏; 核形指数; 单核重; 种仁成分; 测定分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

S792.95 [银杏];

学科分类号：

0829 ; 0907 ;

摘要：

根据银杏种核的形状将银杏雌株品种分为长子、佛指、马铃、梅核和圆子５种类型．测定分析结果表明，不同品种类型间的种核三维度，即长／宽、长／厚、宽／厚比具显著或极显著差异，其株间变异较小，种仁中氢氰酸含量与种核的宽／厚比呈极显著正相关；而不同品种类型间的单核重及种仁中与品质密切相关的干物质、支链淀粉、直链淀粉、淀粉、粗蛋白及可溶性糖含量差异不显著，但其株间变异较大，最大变异系数达到２４７９％．

引用

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页数：6

共 3 条

[1]

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