共 22 条
沙门菌快速检测技术研究进展
被引：5
作者：
廖驰真
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机构: 广西壮族自治区疾病预防控制中心
林玫
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机构: 广西壮族自治区疾病预防控制中心
机构：
[1] 广西壮族自治区疾病预防控制中心
来源：
关键词：
沙门菌属;
分子生物学;
PCR;
荧光定量;
基因设计;
引物;
快速检测技术;
特异性基因;
D O I：
暂无
中图分类号：
R378 [病原细菌];
学科分类号：
摘要：
<正>沙门菌（Salmonella）是一群可寄生在人和动物肠道中、生化反应和抗原构造相似的革兰阴性杆菌。沙门菌在自然界中广泛存在,少数对人致病,主要通过污染的食物和水经口感染,是导致人类胃肠炎及食物中毒的主要病原菌[1]。在世界各国的细菌性食物中毒中,由沙门菌引起的食物中毒常居于首位;沙门菌亦是我国内陆地区食源性疾病的首要致病菌[2-3]。传统的沙门菌检测方法耗时长,操作繁琐,常不能满足突发公共卫生事件
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