园艺作物黄酮类化合物研究进展

被引：7

作者：

郭军 ^{[1
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凌和平 ^{[2
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李良俊 ^{[2
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顾闽峰 ^{[1
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祖艳侠 ^{[1
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吴永成 ^{[1
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郑佳秋 ^{[1
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机构：

[1] 江苏沿海地区农业科学研究所

[2] 扬州大学园艺与植物保护学院

来源：

江苏农业学报 | 2011年 / 27卷 / 02期

关键词：

黄酮类化合物; 园艺作物; 应用; 提取和测定; 影响因素;

D O I：

暂无

中图分类号：

S601 [生物学原理];

学科分类号：

0902 ;

摘要：

综合有关文献,介绍了近20年来植物黄酮类化合物的提取和测定以及功能和应用,园艺作物中黄酮类化合物的种类及含量,酮类化合物含量所受影响因素等研究进展,并展望了黄酮类化合物的应用前景,以期为黄酮类化合物的研究和开发与应用提供参考。

引用

页码：430 / 436

页数：7

共 52 条

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